Un pub à Centropolis : Le Balthazar

13 mai 2015

Comme premier billet, mon choix s’est arrêté sur le pub Le Balthazar. Pourquoi? Parce que c’est le début de la saison chaude et se rafraîchir d’une bonne bière entre amis sur une terrasse tout en laissant les premiers rayons de soleil toucher notre visage est le comble du bonheur, selon moi. Pas vous?

De tout pour tous les goûts

Je dois avouer avoir un faible pour les produits du Québec. C’est d’ailleurs pourquoi mon œil accroche sur la sélection très variée des 73 meilleures bières artisanales brassées par 16 microbrasseries québécoises. De tout à une seule et même adresse? J’achète.

Un menu aux assiettes diversifiées venant s’épingler à la carte des bières comblera certes les goûts d’une clientèle tout aussi variée. Rondelles d’oignon, assiette de nachos, saucisses hongroises en pâte frite à la rousse ne sont que quelques-uns des plats que certains amateurs de brasseries sportives pourront retrouver tandis que le Tartare de bœuf, le pavé de saumon, la salade de chèvre chaud ainsi que la bavette de bœuf viennent chercher ceux désirant un peu plus de finesse au moment de se mettre à table. Il est aussi à noter que la majorité des plats sont concoctés avec de la bière!

Lors de mon passage, j’ai fait l’essai de la bavette de bœuf : leur spécialité! Pièce de 6oz parfaitement apprêtée dans une marinade à la bière et à l’échalote, elle est servie avec des frites et une excellente sauce Bercy. C’était délicieux, j’ai été ravie!

Pour couronner le tout, le pub accueille sur scène des artistes locaux les vendredis et samedis soir pour donner un rythme à une ambiance qui semble déjà bien agréable. Cette semaine, c’est le groupe Citizen Kane qui performera pour les amateurs de bières. Quoi demander de mieux?

Enfin, je recommande l’endroit aux amateurs de bières et de bonne bouffe! C’est un incontournable. Au fait, y êtes-vous déjà allé? Qu’avez-vous essayé?

Comme premier billet, mon choix s’est arrêté sur le pub Le Balthazar. Pourquoi? Parce que c’est le début de la saison chaude et se rafraîchir d’une bonne bière entre amis sur une terrasse tout en laissant les premiers rayons de soleil toucher notre visage est le comble du bonheur, selon moi. Pas vous?

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